- 90 tot 100 miljoen kilo Jaarlijkse vraag naar Zeeuwse mosselen
-
Jaarlijkse voorraad Nederlandse mosselen: 33 tot 50 miljoen kilo uit 7.000 hectare kweekpercelen (80% uit Waddenzee, 20% uit Oosterschelde)
- 100 miljoen Tot midden jaren 90 bedroeg de Nederlandse jaarproductie nog 100 miljoen kilo mosselen. Het tekort wordt intussen dus aangevuld met Zeeuwse ‘importmosselen’ uit het buitenland
- België is de belangrijkste afzetmarkt, met jaarlijks minstens 55 miljoen ton verorberde mosselen
- 10 miljoen ton In Nederland zelf wordt jaarlijks ‘slechts’ 10 miljoen ton aan mosselen gegeten
- 5 kilo Elk Belg eet gemiddeld 5 kilo mosselen per jaar
- 80 miljoen De twee grootste mosselbedrijven ‘Roem van Yerseke’ en ‘Prins & Dingemanse’, fusioneerden in juni 2020 en draaien samen een gemiddelde jaaromzet van 80 miljoen euro.
Mosselen in cijfers
